인도네시아 전통 음식: 미에 아얌 팡싯(Mie Ayam Pangsit)

Mie Ayam Pangsit은 닭고기와 튀긴 만두를 곁들인 맛있는 인도네시아식 홈메이드 국수 레시피입니다. 미인탕은 인도네시아의 인기 있는 음식입니다. 이 음식은 얇은 국수인 미를 사용하여 만들며, 닭고기, 만두(덤pling), 가끔은 시금치나 숙주와 같은 채소와 함께 제공됩니다.

미인탕 준비과정은 다음과 같습니다:

1. 미 제조: 미인탕은 미를 사용하여 조리되며 익을 때까지 끓인 다음 건져내어 그릇에 담습니다.
2. 닭 고기 준비: 닭고기는 향신료와 함께 끓여 부드럽고 맛있게 조리됩니다. 그런 다음 닭고기 조각은 국수 위에 올려집니다.
3. 만두: 만두는 소고기 혹은 돼지고기와 다른 조미료를 섞어 만든 고기 덩어리입니다. 만두는 끓이거나 튀겨져서 미 위에 올려지거나 따로 제공됩니다.
4. 양념과 국물: 미인탕은 일반적으로 닭 뼈 또는 기타 재료로 만든 국물을 사용하여 감칠맛을 냅니다. 간장, 고추 소스, 볶은 마늘, 그리고 코리안 파와 같은 추가 조미료도 자주 사용됩니다.
5. 부가물: 때로는 미인탕에는 닭고기 외에도 닭이나 소 등의 고기로 만든 고기 공을 포함한 추가적인 부가물이 포함될 수 있습니다. 또한, 계란, 시금치, 숙주, 빨간 양파 또는 양파를 썰어 넣은 것과 같은 채소도 함께 제공됩니다.

미인탕은 매우 인기 있는 맛있는 음식으로, 인도네시아의 많은 식당에서 아침 식사, 점심 또는 저녁으로 즐길 수 있습니다.

레시피: 닭고기 만두 국수

이번 주에는 닭고기와 튀긴 만두를 곁들인 국수를 만드는 멋진 인도네시아 요리법을 소개합니다. Mie Ayam Pangsit에는 국수에 절묘한 맛을 더해주는 마늘 소스가 들어있습니다. 나는 당신이 그것을 좋아할 것이라고 확신합니다!

🍽️ 닭만두국수: 4인분 재료

➡️ 치킨 의 경우:

• 닭고기 1마리, 작은 사각형으로 자른다
• 다진 마늘 4쪽
• 잘게 썬 적양파 3개
• 기름 4테이블스푼
• 간장 4큰술
• 달콤한 간장 4큰술
• 닭육수 2컵
• 참기름 1/2큰술
• 소금 맛

➡️ 마늘 소스:

• 다진 마늘 8쪽
• 돼지고기 껍질 기름 또는 볶은 닭고기 8테이블스푼
• 간장 4큰술
• 닭고기 국물 1/2컵

➡️ 국수의 경우:

• 계란국수 1팩
• 1 양상추나 시금치 또는 녹색 야채 약간
• 1 부추와 양파는 잘게 썬다
• 잘게 썬 파 1개

👨🏼 🍳 Mie Ayam Pangsit: 준비 단계

➡️ 닭고기를 요리하려면:

• 1 단계:

기름을 데우고 마늘과 양파를 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 나오십시오.

• 2단계 :

닭고기, 간장, 간장, 소금, 닭고기 국물을 추가합니다.

• 3단계:

국물이 거의 없어질 때까지 끓이세요.

➡️ 마늘을 요리하려면:

• 1 단계:

기름을 가열하십시오.

• 2단계:

마늘, 간장, 닭고기 국물을 추가합니다.

➡️ 국수를 요리하려면:

• 1 단계:

면과 양상추를 삶아주세요.

• 2단계:

부추와 양파를 볶습니다.

➡️ 제공 시:

• 1 단계:

별도의 그릇에 마늘 소스를 넣고 국수와 섞습니다.

• 2단계 :

서빙 그릇에 양상추를 담은 다음 국수를 넣습니다.

• 3단계:

국수와 함께 닭고기와 미트볼을 넣으십시오.

• 4단계:

면 위에 닭고기, 리크, 튀긴 양파를 추가합니다.

• 5단계:

파를 추가합니다.

• 6단계:

마지막으로 국물을 추가하여 맛을 냅니다.

Selamat Makan.